道の駅 一向一揆の里｜鳥越の自家製粉の手打ちそばと白山麓の堅豆腐、隣に一向一揆歴史館【石川・白山市】

そば畑の広がる鳥越のそば粉を自家製粉し、手打ちにするそば処が看板です。なめこおろし（950円）などの品書きがあり、持ち帰り用には乾麺の「鳥越そば」（200g・550円）も並ぶ、白山の山あいの道の駅です。

基本情報

所在地	石川県白山市出合町甲36
標高	182m
面する道路	国道360号
営業時間	9:00〜16:00（11月中旬〜3月は10:00から）
定休日	5月の大型連休〜11月中旬は第1・第3月曜、11月中旬〜5月の大型連休は毎週月曜（祝日は翌日）
駐車場	普通車75台（身障者用6台を含む）・大型車7台
RVパーク	なし
EV充電	急速（CHAdeMO 50kW）・24時間
温泉	併設なし／最寄り＝バードハミング鳥越（約2.6km・ナトリウム・カルシウム－硫酸塩泉）
電話	076-254-2888
公式サイト	ほっと石川旅ねっと（道の駅 一向一揆の里）

2026年11月時点の情報です。

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アクセスと立地

白山市の出合町（であいまち）にあり、国道360号に面しています。北陸道の白山ICからは国道157号を南へ走り、国道360号へ少し入った所で、車で約50分です。

山の奥へ約11.8km走ると道の駅 瀬女、反対に北へ約11.4kmで能美市の道の駅 しらやまさんに着きます。小松市の道の駅 こまつ木場潟までは約20.1kmです。

裏手の鳥越一向一揆歴史館

道の駅の敷地には、直売所とそば処のほかに、白山市立の鳥越一向一揆歴史館と、昔の農村の暮らしを伝える農村文化伝承館が並びます。歴史館は道の駅のすぐ裏で、駐車場も共用です。

歴史館は、近くの山に残る鳥越城跡の案内の役目を持つ施設で、約20分の映像を見られます。入館は一般310円、中学生以下は無料で、9時から16時30分（入館は16時まで）。月曜（祝日は翌日）と年末年始が休みです。館内は写真を撮れません。

食彩館せせらぎの土産と、そば処の時間

直売所の「食彩館せせらぎ」には、採れたての野菜や山菜、鳥越産の米、油揚げ、栃餅が並びます。白山麓の堅豆腐（かたどうふ）もここで買えます。

夕方の閉店近くになると直売所の品数が減り、そば処は先に終わっている日もあります。食事は昼のうちに済ませる方が確かです。

車中泊メモ

駐車場は普通車75台分あり、混むことは少なめです。裏手の駐車場（48台）ともつながっていて、台数には余裕があります。夜に停めてよいかどうかの案内は、道の駅からは出ていません。急速充電器は1回45分まで、1kWhあたり110円です。

このあたりの鳥越や吉野谷、尾口の集落にはコンビニが見当たらず、いちばん近いのは鶴来の白山町にあるローソンとセブン-イレブンで、約13km下った先です。夜の買い物は、山へ入る前に済ませてください。

周辺スポット：鳥越城跡

約2.6km、車で5分ほどの鳥越城跡は、国の史跡です。本願寺が送った武将が築いたと伝わる一向一揆の最後の砦で、1580年に落ちたあとも2年ほど戦いが続きました。

鳥越城は続日本100名城のひとつで、スタンプと御城印（城の名を押した記念の印）は、道の駅の裏の歴史館で扱っています。城跡へ上る道は、雪が積もると通れません。大型・中型のバスも入れず、上の駐車場は10台ほどです。

最寄りの温泉

いちばん近い温泉は、約2.6kmのバードハミング鳥越の「弘法の湯」です。白山市の市民温泉で、手取温泉の5号・6号源泉を引く天然温泉。泉質はナトリウム・カルシウム－硫酸塩泉で、サウナもあります。中学生以上400円、12時から21時（受付20時30分）まで開き、水曜（祝日は翌日）と年末年始が休みです。

水曜に当たったら、瀬女の手前、約10.7kmの大門温泉センターへ。ナトリウム・カルシウム－硫酸塩・塩化物泉で、料金は同じ400円、火曜が休みです。

まとめ

そばを食べ、すぐ裏で城の映像を見て、車で城跡へ上がり、バードハミング鳥越で温まる。この順なら昼前から夕方までの半日で回れます。映像の入館は16時までで、そば処はそれより早く閉まる日があるので、遅くとも昼過ぎまでに着くのが確かです。