道の駅 あさひ｜生搾りの佐々並豆腐と72時間熟成からあげ【山口・萩市】

江戸時代から続く佐々並豆腐を売る道の駅です。伊藤博文が好んだ豆腐として伝わっています。

基本情報

所在地	山口県萩市大字佐々並2476-1
標高	約232m
面する道路	国道262号（山口ICから約30分）
営業時間	9:00〜16:30（からあげ専門店SUNRISEは11:00〜15:00・L.O.14:30）
定休日	12月31日〜1月3日（SUNRISEは月・火・水曜休み）
駐車場	普通車28台・大型3台
RVパーク	なし
EV充電	急速（CHAdeMO・50kW）1基・24時間
温泉	併設なし（最寄り＝萩阿武川温泉 ふれあい会館／約12.0km・車で15分・アルカリ性単純温泉）
電話	0838-56-0278
公式サイト	道の駅 あさひ（全国道の駅連絡会）

2026年9月時点の情報です。

Googleマップで開く

アクセスと立地

国道262号に面し、山口市と萩市街のほぼ中間にあり、中国道の山口ICから約37km・30分ほどです。1994年8月の第6回で登録された、古い道の駅のひとつです。

運営は株式会社旭開発。2021年3月6日にコンビニの「ポプラ道の駅あさひ店」を併せた店に改装し、年間およそ19万人が立ち寄ります。周りに店の少ない山あいで、地元の人の買い物の場にもなっています。

佐々並豆腐と直売所

佐々並豆腐は、12〜18時間水に浸けた大豆をつぶし、さらしで搾って豆乳をとる「生搾り」で、地下水を使って作ります。伊藤博文に東京でも作ってほしいと頼まれたものの、土地の産業を守るために断ったという話が残っています。作り手の土山商店は、1800年ごろの創業と伝わります。

売り場には地元の野菜と、手作りの弁当や餅、漬物、柚子味噌が並びます。野菜や花、餅は安くて質がよく、買っていく人が多い品です。

SUNRISEの唐揚げ

唐揚げの店は山口駅前の「鶏工房Aomizu」の2号店で、看板の唐揚げは「寝坊鶏」と名付けられています。にんにくとしょうがを使わず明木醤油で味をつけています。ミックス唐揚げ定食には、1羽から2個しか取れない「鶏トロ」を含む6部位が入ります。からあげ屋さんの肉うどんは650円。営業は木〜日曜と祝日だけです。

車中泊メモ

駐車場はほぼ平らで、夜は国道を通る車も少なく静かです。周りに店が少なく、売店は16時30分に閉まるので、買い物は昼のうちに済ませます。

電気自動車の急速充電器は24時間使えます。標高は約232mです。

周辺スポット

歩いて5分の佐々並市は萩往還の宿場町で、茅葺と瓦葺の家が棚田の中に並びます。2011年6月20日に国の重要伝統的建造物群保存地区に選ばれ、広さは20.8ha。御茶屋を中心にした江戸時代の町割りが今も残り、萩市の町歩きの案内では「赤瓦の町家」の町として紹介されています。

町なかの旧小林家住宅（萩往還おもてなし茶屋）は、江戸時代の目代所の跡に明治40年に主屋を移した元旅館で、9時〜17時・無料・水曜休み。ガイド付きの町歩きは約1時間、1人1,000円で、1週間前までに予約します。

北へ約16.1kmで道の駅 萩往還に着き、併設の松陰記念館は9時〜17時・無料・年中無休です。東へ約18.1kmの道の駅 長門峡（愛称は「くんくのだいち」）は、1923年に国の名勝になった峡谷の入口で、約5.1kmの遊歩道を無料で歩けます。

最寄りの温泉

道路でいちばん近いのは萩阿武川温泉 ふれあい会館で、約12.0km・車で15分ほど。アルカリ性単純温泉（源泉35℃）で、露天風呂には源泉をそのままの温度で入れています。大人550円、10時〜20時（受付19時30分まで）、火曜休み（祝日は営業）です。

山口市側なら、約23.7kmの湯田温泉ふくふくの湯があります。pH9.01のアルカリ性単純泉で、大人1,500円、月〜土13時〜24時・日曜12時〜24時（受付22時まで）です。

まとめ

豆腐を買って町並みを歩き、木曜から日曜なら揚げたての唐揚げを昼に。萩と山口を行き来する途中の、静かな山あいの駅です。